陜西蔬菜大棚產生的經濟效益及社會效益十分顯著，概括起來有以下幾點。
①延長蔬菜生產時間(提前或延后)。可供應大量新鮮蔬菜，保障人民健康，滿足市場需要。大棚蔬菜春季可以提前30～50天，秋季延后30～60天上市，起到了拉長鮮菜供應時間、縮短淡季的作用。
②提高單位面積產量。大棚蔬菜在良好的保護條件下集約管理，延長了蔬菜生產期，可進行多茬高產栽培，所以大棚單茬產量與總產均高于露地2～3倍。
③增加上市蔬菜的花色品種。塑料大棚不僅能夠使蔬菜早熟豐產，而且適于栽培各種蔬菜，從而增加了蔬菜的淡季上市量和花色品種。
在寒冷的冬季，人們也可以品嘗到新鮮蔬菜，生活水平得到了大大的改善。大棚栽培草莓可以提早上市，增加了水果淡季的市場供應。
④塑料大棚適于大面積推廣和生產。塑料大棚取材容易，造型多樣，可以因地制宜，因陋就簡，造價較低，一般農戶均可建造，適于大力發展。
在大棚內套用小拱棚、地膜覆蓋等多層覆蓋，以及棚外四周加蓋草苫子等保溫措施，可使蔬菜安全渡過寒冷的冬季，不必加溫，節約能源，降低成本。
因此，這種保護地新類型可為生產者接受，并能迅速地推廣和發展。
⑤經濟效益顯著。大棚蔬菜的產值是露地蔬菜的4—5倍。
建造竹木結構的大棚雖然要有較高的投資(每畝需l500～2000元)，但其產值高收益大(每畝純收入可達3000～4000元)。
因此，不少地區把種植大棚蔬菜作為重要的脫貧致富門路。